天空下，我~飛翔!

因為我實在沒辦法背著小孩到傳統市場採買，又大包小包的背回家。
雖然曾嘗試過每週到超級市場採購，請老公開車幫忙。
後來發現超市的東西，尤其是水果及魚肉類真的是新鮮度不夠。
老是吃外面或是冷凍微波食品又很膩，真的很傷腦筋！

有次跟鄰居聊到這個，也是全職媽媽的她從沒出門買菜，都是訂購宅配的有機食品。
有機的不是很貴嗎？我問他。他告訴我說：貴！但是節省物質的慾望，讓自己吃的健康卻很值得。
我跟老公討論之後，也覺得吃的健康很重要，尤其從小時候開始投資更重要。
因此開始我們的有機食品訂購。
因為我是第一次參加，他建議我先從訂購菜籃開始，吃習慣後再增加項目。
什麼是菜籃呢？就是青菜及豆類的組合，有時候也有水果。價格大約450-550元。
裡面有八樣青菜及一樣豆類食品，內容每週都不一樣，多是當季蔬菜。
也因為這樣，常會出現我根本沒看過或是不曾煮過的青菜，像是蓮藕、山茼蒿..。
挑戰性很高，不過也因此攝取到多樣的營養。

曾經在這間有機宅配發行的刊物中看見一篇文章，就是在談論菜籃。
他們鼓勵會員訂購菜籃，因為如果大家都只買喜歡吃的青菜，
那農民就只能種那幾樣青菜，這樣就沒機會吃到別的蔬菜，
營養攝取也就無法多樣化了。

我是很贊同他們對農民的用心，也因此把每週的菜籃內容視為挑戰。
怎樣將農民用心的蔬菜變身為家中的可口佳餚，是我現在最大的目標。