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這一篇算是失敗文!不過因為有小夏跟七仔參與,所以我決定還是寫出來。
這是我們第二次試做電鍋鬆餅蛋糕。
不過我們將份量改少,我還異想天開地想做多多口味。
這次準備的材料如下:
鬆餅粉100公克左右、養樂多一罐、雞蛋一顆,葡萄乾少許。
接下來請我們家的主廚:小夏!跟見習生:七仔登場。
小夏說:七仔要學做蛋糕回去教他的媽媽做。
雞蛋幫小夏打好之後,就可以讓小夏動手囉!
蛋打發之後,加入養樂多攪拌。再加入鬆餅粉下去拌勻。
我覺得這個步驟比較難,因為鬆餅粉會結成一顆一顆的,所以這一段由媽媽代勞。
攪拌好之後,鍋具抹油倒入粉漿,放一些葡萄乾然後放入電鍋準備蒸。
第一次蒸用半杯水,第二次再用四分之一杯水。
結果這次蒸出來的成果是凹下去的蛋糕!哈哈!算失敗吧?
雖然樣子不好看,不過吃起來還可以,有葡萄乾的香味。即使沒有放冰箱也是吃起來QQ的。
沒關係!大人小孩吃得高興就好!
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