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照片說明：什錦炒板條。
想要在年終好好的打掃冰箱，結果發現上次買的板條，還有冰箱一些剩菜。
因此抱持惜福愛物的心情，遂下廚煮這道菜。
準備材料：
紅蘿蔔：洗淨切絲。
香菇：洗淨，浸泡後切絲。香菇水不要丟哦！
小白菜：洗淨切小段。
還有一盤剩菜：洋蔥炒豬肉。
油蔥酥少許。
作法：
1.首先起油鍋將油蔥酥，紅蘿蔔絲，香菇絲下鍋炒香。
2.加入剩菜：洋蔥豬肉拌炒。
3.放一點烏醋，醬油及香菇水，水滾後放入板條拌炒。
4.最後加入小白菜拌炒，等白菜熟即可。
心得分享：
這道菜我覺得很簡單，不過不要將湯汁收的太乾，不然板條及青菜都太老了。
這道菜很受我家小朋友歡迎，這樣很有成就感。
有空可以試著組合冰箱的剩菜，創造出不同的美味。
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