天空下，我~飛翔!

雖然兩個人要解決一餐很簡單，尤其到外面吃更方便。
但是總有吃膩的時候。
這時候簡單的幾道菜，反而顯得很輕鬆自在。
坦白說本人廚藝不佳，自從老爺寫部落格之後，更是不嫌棄地多次在網路上曝光我家的飯桌內容。
好吧！那這次就換我寫囉！

我總覺得烹煮前的準備功夫是最費時費工的，材料洗洗切切，甚至必須再次處理過，你看非常麻煩吧？
既然兩個人要吃，那就簡單又營養就好啦！
那就上菜囉！


這道湯，必須先將排骨洗淨，用滾水穿燙後，再下快鍋煮大概十分鐘。（快鍋省時省瓦斯，排骨也容易爛）
我是將蘿蔔跟排骨分開處理，如果你嫌麻煩可以把排骨燙好之後，跟蘿蔔一起煮，煮到蘿蔔用筷子穿的透即可。



我家的豬肉都在台糖量販店買，畢竟來源比較清楚，而且有檢驗過吃起來比較安心。
我發現大塊里肌肉排要買回來切比較划算，買切好的比較貴。
切成我要的厚度之後，下鍋油煎，撒上COSTO買的香料鹽，待兩面顏色變成金黃之後就可以起鍋。



花椰菜通常多是煮湯，可是我喜歡吃清脆的，所以偶爾我就會用炒的。
準備蒜辦切片，蝦米下去爆香，然後下花椰菜。
如果你想節省時間，可以先將花椰菜燙過，這樣下去拌一下就可以起鍋。甚至直接穿燙吃也不錯！
因為我沒有先川燙，所以必須下一些水，蓋上鍋蓋悶花椰菜。熟了加上調味料炒一炒即可起鍋。



荷包蛋，我家老爺喜歡吃蛋黃不熟的。
以烹煮的順序來說，荷包蛋是第一道菜，因為煎完蛋之後的鍋子還可以用來做別的菜。



有飯菜，當然水果不能缺席了！
考慮老爺的牙齒，所以我特別將棗子切過。
不要以為我這樣算很賢慧!!!我婆婆更厲害！還削皮耶！連柳丁也必須切到沒有子才能上檯面。
所以我家老爺從小就很幸福囉！

兩個人的午餐，有機會再來上菜囉。