天空下，我~飛翔!

響應政府的刺激消費，所以最近有幾篇都是花錢的文章。
不過身為家庭主婦，當然要稍微計較一下，精打細算一下，這樣才對的起賺錢辛苦的老公阿！

本來為了節省食用油，也為了健康，所以買了號稱不會沾，煎蛋吹口氣會翻過去的不繡鋼鍋。
結果是煎蛋也沾，樣樣都沾鍋，煎魚更是慘不忍睹的分屍.....。（可惡的第四台）
本著阿信的精神，再怎麼難用，也得咬牙想辦法撐阿！
直到在好是多看見每個試吃的攤位，都會出現一卷隨手撕的紙之後。
大家猛盯著牛排吞口水，而我的目光則是集中在那張薄薄的紙阿！
忍不住過去問，才知道這個東西叫做烹飪紙，用在低溫烹調上，可以不用油就可以煎。
我當然想起我那個絕對會沾的鍋子！所以也順便問了可以用在瓦斯爐上嗎？
得到的答案是最好不要！除非是比較小的火，紙才不會燒掉。

因此我就如獲至寶的買了一卷回家。
本著實驗的精神，我拿來墊在炒菜鍋內使用。
真的耶！不放油可以煎魚，煎蛋，煎蘿蔔糕，通通都不沾鍋！
終於可以讓我家的不沾鍋不沾了！也很高興讓全家人可以看見魚的全貌。

我也將烹飪紙用在電鍋上。
因為我家的微波爐壞了丟了，加上我不習慣用烤箱。
所以冷藏的麵包，吃不完的薯條雞排（冷凍），我都會倒一點水，直接撕一張紙墊在大同電鍋內加熱，沒幾分鐘就可以吃啦！
還有最會黏的包子饅頭之類的點心，墊上一張烹調紙下去蒸，絕對不會分屍。

至於烤魚。
我之前用鋁箔紙包著烤，即使加上一點橄欖油，烤好還是會脫皮。
所以這次我在鋁箔紙的裡面放上一層烹飪紙，步驟一樣的進去烤魚。
烤出來的結果是不沾黏了！不過比較像蒸魚。
可能是因為烹飪紙將水蒸氣都包在魚身吧？那下次我來試試蒸魚好了！



經我的實驗證明，他是個很好用的廚房烹飪工具。
不過用在瓦斯爐的時候請不要開大火哦！中小火即可，不然紙會碳化或是燃燒。
如果你跟我一樣有沾鍋的困擾，建議你可以買來試試。

相關資訊：
品名：日本進口食物烹飪專用紙30cm*50m
商品特性：適用於烤箱，微波，蒸煮食品容器裡，避免食物沾黏表面，輕鬆剝離。
本產品燃點溫度為420-430度，耐熱溫度為250度適用時間20分鐘。