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魚，是我家常出現的料理。
不過因為我不太會烹煮魚，所以通常都用煎的方式。
不過煎魚，通常都要忍受油噴來噴去。
最近我婆婆教我用烤箱烤魚，咦！滋味還不錯。
最重要的是簡單又好吃。
於是我上網找了一些網友食譜，在綜合電視上看到的食譜。
自行研究出這道簡單的烤魚（沒有醃製）。
以後也要多想想怎樣利用烤箱煮好吃的菜。
作法：
1.首先必須將魚清洗乾淨，魚身畫兩刀，擦乾。
2.準備錫箔紙一張，裁切成可以包住魚的大小。
3.將魚身抹上橄欖油，味霖及鹽。
4.放入烤箱，大概250度烤十至十五分鐘。
建議：
1.將鋁箔紙上面抹一點油，這樣可以避免魚身沾黏。
2.進烤箱烤，如果想要兩面皮都脆脆的，可以烤個十分鐘後在換面烤五分鐘。
3.烤太久會將魚的甜美流失，肉質會比較老。
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