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照片說明:加入愛心的味增湯,溫暖好喝。
我覺得人與人之間的緣分是很奇妙的。
尤其是透過網路,發現很多的人事物,其實在冥冥中都互相牽繫著。
在我生病治療的期間,我收到很多朋友的關心,也包括這位朋友wei。
謝謝她在我北上化療期間,還熱心地要幫我照顧小綠小夏。
但是她已經照顧兩個小朋友了,我實在不好意思麻煩她。這份心意我收下了,暖暖的放在心底。
沒想到前兩週突然接到她的電話,送來獨特又新鮮的猴頭菇。
她還熱心地教我怎麼煮?怎麼保存。真謝謝她帶兩個小孩之餘,還費心寄送禮物。
這份突來禮物真的是令人感動又窩心。
因為冰箱已經沒有什麼食材,我就決定先拿兩朵猴頭菇試作。
作什麼早餐好呢?昨天還有很多剩飯,那就來碗熱騰騰的味增湯吧!
於是我拿出洋蔥,冷凍鯛魚片及猴頭菇。將所有材料切丁,準備下鍋開始煮囉!
猴頭菇因為是冷凍剛拿出,所以不容易切成小塊,因此我盡量將他切成小片狀。
等到材料滾後,最後加入猴頭菇及海帶芽滾一下即可起鍋。



把昨天的剩飯淋上熱騰騰的味增湯,呼嚕呼嚕趁熱扒幾口,身體馬上就暖了。
味增的香味並不會蓋掉猴頭菇的獨特。猴頭菇嘗起來有菇類的清香,還有一點點的苦甘。
這樣的季節通常早上的氣溫會比較低,我喜歡準備溫熱的湯,讓常打噴嚏的老公及小夏暖暖身子。
好喝的湯,因為愛心而更加美味。
謝謝你!wei,幫我們愛心加菜,讓我們今天元氣滿滿!
下次來台中,歡迎來找我們哦!
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